Nutrizionista a Bracciano: come nasce un piano alimentare su misura
Nutrizionista a Bracciano: il Dott. Brunori spiega come si svolge la visita nutrizionale, la bioimpedenziometria…
Perdere peso senza riprenderlo, gestire il colesterolo o la glicemia alta segnalati dagli esami, affrontare la menopausa senza che la bilancia prenda il sopravvento, migliorare le prestazioni sportive o semplicemente mangiare meglio in famiglia: sono le richieste più frequenti di chi cerca un nutrizionista a Bracciano. Al Centro Medico La Fenice la consulenza nutrizionale è un percorso costruito sulla persona, non un foglio di alimenti da seguire. In questo articolo spieghiamo chi è il biologo nutrizionista, come si svolge la prima visita, a cosa serve l’analisi della composizione corporea e come nasce un piano alimentare personalizzato.
Il biologo nutrizionista è un professionista sanitario laureato in Biologia, con formazione specifica in nutrizione, iscritto all’Ordine dei Biologi. Può valutare i bisogni nutrizionali di una persona ed elaborare diete personalizzate, sia per chi è in buona salute sia, in collaborazione con il medico curante, per chi ha condizioni già diagnosticate. Non è un medico: la diagnosi di una malattia e la prescrizione di farmaci restano di competenza medica, e per questo al Centro Medico La Fenice il nutrizionista lavora in rete con gli specialisti del Centro, in particolare con l’endocrinologo, il gastroenterologo e il ginecologo.
Questa collaborazione è un vantaggio concreto: chi ha un problema di tiroide, un diabete, un disturbo intestinale o un cambiamento ormonale può costruire il proprio percorso alimentare sulla base di una valutazione medica fatta nello stesso luogo, senza dispersioni.
Non serve avere un problema di peso per trarre beneficio da una consulenza nutrizionale. Le situazioni più comuni in cui ci si rivolge al Dott. Brunori sono:
La prima visita dura in genere un’ora. Il nutrizionista raccoglie la storia della persona: peso nel tempo, diete già tentate, patologie e terapie in corso, esami recenti, attività fisica, qualità del sonno, orari di lavoro e di pasto, preferenze e avversioni alimentari, modalità di cottura abituali. È utile portare gli ultimi esami del sangue e, se c’è, la relazione del medico che ha consigliato la visita.
Il peso da solo dice poco. La bioimpedenziometria è un esame rapido e non invasivo che, attraverso una corrente di debolissima intensità, stima la quantità di massa magra, massa grassa e acqua corporea, e la loro distribuzione. Permette di capire se un calo di peso è dovuto alla perdita di grasso o di muscolo, di misurare la ritenzione idrica e di seguire nel tempo l’effetto reale del percorso. Si ripete ai controlli successivi per confrontare i dati.
Al termine della visita il nutrizionista e la persona definiscono insieme obiettivi realistici e tempi. Un percorso nutrizionale funziona quando è sostenibile: meglio un cambiamento graduale che si mantiene, di una restrizione drastica che dura tre settimane.
Il piano alimentare personalizzato viene consegnato alcuni giorni dopo la visita, perché richiede un lavoro di elaborazione sui dati raccolti. L’approccio del Dott. Brunori, formato nella Bioterapia Nutrizionale, si fonda su alcuni principi:
Il piano è accompagnato da indicazioni pratiche su spesa, preparazione e gestione dei pasti fuori casa, e viene rivisto ai controlli, in genere ogni tre o quattro settimane, sulla base dei risultati e delle difficoltà incontrate.
Una parte importante del lavoro del nutrizionista non riguarda il peso ma la prevenzione. Un’alimentazione equilibrata contribuisce a tenere sotto controllo pressione, colesterolo e glicemia, a ridurre il rischio cardiovascolare e metabolico e a mantenere la massa muscolare con l’avanzare dell’età. Per questo la consulenza nutrizionale si inserisce bene nei percorsi di prevenzione del Centro Medico La Fenice, accanto alle visite specialistiche e agli esami di laboratorio disponibili in sede.
Il Dott. Fabrizio Brunori è Biologo Nutrizionista, esperto in Bioterapia Nutrizionale. Laureato in Biologia Cellulare e Molecolare, ha conseguito un Master di II livello in Dietetica e Nutrizione presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore e ha approfondito la nutrizione molecolare e clinica. Al Centro si occupa di visite nutrizionali e piani alimentari personalizzati, analisi della composizione corporea, alimentazione per lo sport e vegetariana, percorsi dedicati alla donna nelle diverse fasi ormonali e in menopausa, educazione alimentare.
La visita nutrizionale si prenota direttamente, senza impegnativa. Puoi contattare il Centro Medico La Fenice:
Per la bioimpedenziometria è preferibile non aver mangiato nelle due o tre ore precedenti, non aver fatto sport intenso nelle 12 ore prima e non aver assunto alcol o caffè nelle ore immediatamente precedenti. Non è richiesto il digiuno completo.
Dipende dall’obiettivo. Per un cambiamento di peso stabile si ragiona in mesi, con controlli ogni tre o quattro settimane; per un’educazione alimentare o un’impostazione sportiva possono bastare pochi incontri.
Sì, in collaborazione con il medico che segue la patologia. Al Centro Medico La Fenice l’endocrinologo e il nutrizionista possono coordinarsi direttamente.
L’educazione alimentare della famiglia è parte del lavoro del nutrizionista. Per i bambini la valutazione viene concordata con il pediatra, che resta il riferimento per la crescita.
L’obiettivo è ottenere ciò che serve dagli alimenti. Eventuali integrazioni vengono valutate caso per caso e, quando riguardano carenze accertate, in accordo con il medico.
Le informazioni contenute in questo articolo hanno carattere informativo e non sostituiscono la valutazione del professionista sanitario. Il nutrizionista non effettua diagnosi mediche né prescrive farmaci; in presenza di patologie il percorso nutrizionale è concordato con il medico curante.
Centro Medico La Fenice – Via delle Magnolie 21, 00062 Bracciano (RM) · Tel. 06 98268620 · WhatsApp 393 125 3814 · prenotazioni@centromedicolafenice.com
Centro Medico La Fenice
Via delle Magnolie, 21
00062 Bracciano (RM)
Laboratorio analisi Dott. Fabrizio De Grandis
Riabilitazione Dott. Riccardo Vallorani
Dott. Nicola Fredella
Loading Viewer...